2022년 1회기 “남부스타(남부럽지 않은 바리스타)” 훈련 진행

1. 훈련일시 : 2022년 03월 10일(목) ~ 04월 20일(수)

2. 참여인원 : 훈련장애인 16명

3. 훈련장소 : 프로그램실

4. 훈련목적 : 보호작업장 훈련장애인을 대상으로 콜드브루 제조 및 관리 훈련을 실시하여 바리스타 직종의 새로운 직무 경험 제공을 통해 작업 흥미와 직무기술의 향상을 도모함.

5. 훈련내용

1) 원두 및 위생관리기술 훈련

2) 콜드브루 추출훈련

3) 콜드브루 포장훈련

6. 결과보고

1회기 남부스타 훈련 진행 모습